植物也像我們人類一樣有各種器官，它們各司其職，有著不同的功能。被子植物有六大器官，分為營養器官：根、莖、葉；和生殖器官：花、果實、種子。植物的各個器官各司其職，有著不同的功能。

植物的這些器官是由不同的組織連結而成的，植物的組織由來源相同和執行同一功能的一種或多種類型細胞集合而成的結構單位，分為可產生新細胞的分生組織和已基本穩定不再分裂的成熟組織兩大類。

植物的各種組織則是由不同的細胞構成，而細胞就是生物體形態結構和生命活動的基本單位。堅硬的細胞壁保護著內部的原生質體，細胞核中包含著遺傳物質；葉綠體、線粒體、內質網……各種各樣的細胞器都有著獨特的功能，維持著植物的各種生理活動。