植物也像我們人類一樣有許多器官，以被子植物為例，它有六大器官，分為營養器官：根、莖、葉；和生殖器官：花、果實、種子。植物的各個器官各司其職，有著不同的功能。

根

根是維管植物體軸的地下部分，主要起固著和吸收作用，同時還有合成和貯藏有機物質，以及進行營養繁殖的功能。

莖

莖是維管植物地上部分的骨干，上面著生葉、花和果實。它具有輸導營養物質和水分以及支持葉、花和果實在一定空間的作用。有的莖還具有光合作用、貯藏營養物質和繁殖的功能。

葉

葉是維管植物進行光合作用的主要器官。典型的葉由葉片、葉柄和托葉組成。葉片是葉的最重要的部分，一般為薄的扁平體，這一特征與它的生理功能——光合作用相適應。

花

花是被子植物繁衍后代的生殖器官。典型的花，在一個有限生長的短軸上，著生花萼、花冠和產生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。有些學者認為裸子植物的孢子葉球也是“花”，而多數人則認為被子植物才有花，所以被子植物也稱為有花植物。花的各部分不易受外界環境的影響，變化較小，所以長期以來，人們都以花的形態結構，作為被子植物分類鑒定和系統演化的主要依據。

果實

果實是被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）參與發育而成的器官。果實一般包括果皮和種子兩部分，起傳播與繁殖的作用。

種子

種子是裸子植物和被子植物特有的繁殖體，它由胚珠經過傳粉受精形成。種子的形成使幼小的孢子體——胚得到母體的保護，并像哺乳動物的胎兒那樣得到充足的養料。種子還有種種適于傳播或抵抗不良條件的結構，為植物的種族延續創造了良好的條件。