植物是如何生長的？從一顆種子的萌發，扎根、展葉，到開花、結果，并一代一代繁殖下去，這個奇妙的過程中，經歷了很多植物生理過程。

植物通過光合作用，將水和空氣中的二氧化碳轉化為了自身的物質，并釋放出氧氣；呼吸作用供給其生命活動的能源；根吸收的水分和養分在植物體內不斷運輸；植物細胞內部進行著各種化學反應和生物運動；水分從葉片、莖干蒸騰出去；植物孕育出花朵，綻放出生命的色彩；果實中的種子是植物的結晶，它承載著一株植物的全部遺傳信息，在接下來的一個又一個生長季中，一次又一次的發芽、生長、開花、結果中，傳遞下去。

但植物不似動物，沒有厚實的皮毛可以抵抗風雪的侵襲，也沒有尖牙利爪可以防御野獸的踐踏，看似嬌柔的植物何以生存下去？

在大自然的各種逆境中，植物如何與同類競爭與互助，怎樣防備動物、利用動物、挑戰動物，植物和人類又發生了怎樣的故事呢？

植物的生存之道，還有許多不為人知的秘密。

植物的生理，主要包括十個方面：①光合作用。②植物代謝。③植物呼吸。④植物水分生理。⑤植物礦質營養。⑥植物體內運輸。⑦生長與發育。⑧植物激素。⑨抗逆性。⑩植物運動。