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向日葵 |
生長古墻陰，園荒草樹深。
可曾沾雨露？不改向陽心。
作為一種最普通最常見也最流行的小吃品，葵花籽（也叫瓜籽）早已風靡全球，每天每個時刻全世界的許多地方都有很多人在不停地嗑葵花籽。
菊科一年生草本植物向日葵，又名葵花、轉日蓮，原本是哥倫布發現新大陸時的一項新發現，因為在此之前，世界上沒有任何關于向日葵的文字記載。16世紀初，西班牙人在秘魯和墨西哥的山地上，看到滿山遍野的向日葵，肥大的綠葉烘托著一個金燦燦的碩大花盤，他們認為是“上帝創造的神花”，將它帶回歐洲作為觀賞植物種植。其學名HELIANTHUS的意思就是“太陽的花朵”，因其花盤隨著太陽運轉而得此名。這其實是植物的向性運動，即向日葵莖端的生長區，受到太陽光線的單向刺激，引起體內生長素分布的不均勻，背光面多而向光面少，于是生長素多的背光面生長快，生長素少的向光面生長慢，從而產生向光彎曲現象。也正因為這一點，熱愛光明的俄羅斯人民普遍喜歡向日葵，并將它定為國花。
當你高興地把一粒又香又脆的五香瓜籽送進口中，輕輕地一嗑，再“噗”地一聲吐出瓜籽殼時，是否會想到，原來向日葵曾有一段凄慘哀婉的故事：很久以前，有個名叫明姑的鄉村女孩，天生心地善良，美麗聰明，但她的親娘在她很小的時候就去世了，繼母心如蛇蝎，常對她百般凌辱虐待。一天，因一件小事，她頂撞了繼母幾句，繼母大怒，用皮鞭使勁地抽打她，但一不小心卻打到了自己親生的另一個女兒身上，于是，繼母又氣又恨。當天晚上，繼母趁明姑熟睡之際，狠心地挖掉了她的雙眼。明姑疼痛難忍，破門而逃，不久死去。后來，明姑的墳上就長出一種植物，并開出金燦燦的花朵，大小如盤，且始終向著太陽。它就是今天的向日葵。
直到今天，這個故事都還一直激勵著人們反抗黑暗，痛恨殘暴，向往光明，追求光明。
向日葵不僅老家在秘魯，而且還是秘魯的國花，這里面也有一段故事：傳說印加族的起源是太陽神在的的喀喀湖中的島上，創造了一個女人和一個男人，并讓他們二人結成恩愛夫妻，婚后子孫滿堂，繁衍成一個新種族。太陽神吩咐他們帶著新種族，遷居到一個有發展前途的地方定居下來，這個種族就稱作“印加”，在印第安語中的含義是“太陽的子孫”。當時的印第安人稱向日葵為太陽花，所以后來秘魯人就奉向日葵為國花。
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