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“有酒便是宴”
彝族人自古喜歡飲酒，酒在他們的飲食生活和社會生活中都占有重要地位。彝族諺語說：“漢人貴在茶，彝人貴在酒。”可見彝家斟酒待客就如同漢族同胞捧茶待客一樣普遍。彝族諺語還說：“飲酒不用菜”，“有酒便是宴，無酒殺豬打羊不成席。”可見他們對酒的重視程度。彝族人日常生活要飲酒，迎賓待客要飲酒，逢年過節(jié)、婚喪喜慶要飲酒，磋商大事、調(diào)解糾紛要飲酒。酒，幾乎無處不在。
彝族人喝酒不喜歡自斟自飲，而喜歡隨時隨地聚眾同飲。常常是三五成群，席地而坐，圍成一個圓圈，用一個杯或一個壺、一個碗，從左至右輪著喝。每人喝完后還要用左手橫擦杯或碗的沿為禮，然后遞給身邊的人。有時甚至直接用酒瓶周轉(zhuǎn)輪喝。這種飲酒方式即為“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。
彝族髹漆的歷史已達(dá)57代，約1600多年。漆質(zhì)酒具主要有酒壺、酒杯、酒盤、酒勺等。多以木料或皮、角為胎，內(nèi)外涂彩漆制成。一般多以黑漆為底，上繪紅黃等色花紋圖案。其特點，一是色調(diào)簡潔明朗，紋飾圖案自然寫實。日月山河、花鳥蟲蛇、家畜野獸、植物形體等紋樣圖案皆來源于自然和生活，但又不是自然和生活的簡單再現(xiàn)。而是在對這些物象進(jìn)行摹擬的基礎(chǔ)上再加以提煉、概括，使之規(guī)則化、藝術(shù)化、抽象化。二是造型精巧，結(jié)構(gòu)奇妙。壺、杯的形狀很多，壺有圓形壺、扁形壺、平底壺、高腳壺，及各種鳥雀形、魚形的壺。杯有圈足杯、高腳杯，及用鳥獸的爪、蹄等作杯腳的鷹爪杯、雁爪杯等。其奇特之處在于，無論哪種形狀的壺，往往都無明顯的注酒、斟酒的口。而只是在壺的上半部某處插入一根竹管，直通壺底，作為吸酒口。注酒口則安排在壺底。在漏斗形的壺底中心有一小孔，孔中裝有一根竹管，直插到壺的肩部。裝酒時將壺倒置，將酒從底部小孔灌入，然后將壺置正，酒不會滴漏，也不易蒸發(fā)。這樣巧妙的設(shè)計，常使人飲盡壺中酒，卻不知酒是如何裝進(jìn)壺內(nèi)的。有的酒壺，壺身周圍插有多根竹管，但只有一根是通入壺內(nèi)吸酒的，其它均為裝飾。喝酒時需準(zhǔn)確地選擇，認(rèn)清標(biāo)記。否則，咂痛了嘴唇牙齒也喝不到酒。
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