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　　前蘇聯(lián)早在1958年就第一個(gè)批準(zhǔn)了土豆、谷物等食品，經(jīng)輻照處理后可在市場(chǎng)上出售，收獲后的土豆，不需任何包裝，經(jīng)輻照處理后，放在地窖中藏至夏天，仍像剛收獲時(shí)一樣新鮮。目前有許多國(guó)家批準(zhǔn)幾十種食品可用輻照保藏技術(shù)。如魚及魚制品，小麥及其制品，還有大米、雞肉、熱帶水果、火腿和豆類等等。事實(shí)上，95％的食品，輻照保藏所需劑量遠(yuǎn)低于100萬拉德。

　　過去由于保藏技術(shù)問題，百萬噸計(jì)的食物在腐爛變質(zhì)，變成垃圾，污染環(huán)境。僅豬肉一項(xiàng)，我國(guó)每年損失就達(dá)28億元。若解決好保藏問題，就能為我們?cè)黾?0％以上的食品，這是多么了不起啊！

　　收獲后的馬鈴薯或洋蔥，經(jīng)過一定的休眠期，就會(huì)一齊發(fā)芽。這是日常生活中常見的現(xiàn)象。如果在其休眠期間，利用鈷-60的伽瑪射線進(jìn)行照射，就可以破壞其發(fā)芽組織，保證在半年以上不發(fā)芽，而食品的味道和成分決不會(huì)因此發(fā)生任何變化。

　　另外，輻射的殺傷力可加以利用。污水通常是采用“活性污泥法”進(jìn)行處理的。由此產(chǎn)生的沉積物、淤渣泥漿也是十分討厭的，需要進(jìn)一步處理。日本用的處理辦法是把污泥放到焚燒爐中焚燒。而德國(guó)則采用鈷-60的伽瑪射線進(jìn)行處理，為此，在慕尼黑附近建造了一個(gè)專用的試驗(yàn)場(chǎng)。該試驗(yàn)場(chǎng)目前一直在工作，每天處理的污泥漿可達(dá)100立方米左右。這就是利用輻射殺傷力的一個(gè)實(shí)例。

　　污泥漿本身含有很多磷、氮等優(yōu)質(zhì)肥料。但是另一方面，人們也擔(dān)心在污泥中隱藏了各種各樣的細(xì)菌。因此，先要用鈷-60的伽瑪射線進(jìn)行輻照滅菌，然后才能用作肥料。在日本，正在研究采用艷-137進(jìn)行照射的方法，以代替價(jià)格比較昂貴的鈷-60。銫-137夾雜在核電站運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的放射性廢物中，處理起來是很麻煩的。如果能將銫-137分離出來，用以處理污泥漿可謂是一件一箭雙雕，甚至是一箭三雕的大好事。所以，這項(xiàng)研究受到很大的關(guān)注。

請(qǐng)放心食用輻照食品 　使害蟲斷子絕孫

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