形狀像一般紅文魚，唯鼻膜發達，形成一束球狀肉質葉露在鼻孔之外，形如絨球，附在吻端。絨球最早出現于蛋種中，球以碩大而圓為貴，左右對稱，游動時，左右飄動，猶如掛著兩朵絨球花。球小或肉葉散開者均不屬上品，且因肉葉散開，進食時，常會堵塞嘴部，影響呼吸。絨球受傷后，不能再生。