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董棕 |
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很早以前，泰國就以出產西米而著稱，西米露清涼甘甜，十分爽口，是人們熱天最理想的消暑食品。可是有誰知道，西米實際上并不是真正的米，更不是在田里種出來的，而是由董棕樹髓心所產淀粉加工而成。
董棕樹的嫩莖也可食用，比茭白的味道還更好，可謂野菜中的美味山珍，因此，在森林中常遭到大象的破壞，現已漸危，被國家定為二級保護植物。
董棕為棕櫚科大喬木，高可達30多米，徑粗約50厘米，樹形奇異，狀如花瓶，為理想的庭園觀賞樹種；葉片長20多米，寬3—4米，為植物界中最大者；挖去樹干髓心所剩下的外殼十分堅韌，是最堅硬的木材之一，如做成水槽，可用幾十年，甚至上百年，做成扁擔，則經久耐用，幾代人都挑不斷，做成筷子，烏黑光亮，俗稱“烏木筷”，其價值僅次于象牙筷，堪稱贈送親朋好友的上等佳品。
董棕也是一次花果植物，但它的壽命比象鼻棕更長，約為40至60年。
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